Liste des hormones pancréatiques chez l'homme et leur fonction associée.
| Hormone | Fonction |
|---|---|
| Glucagon | ramener la glycémie à sa valeur physiologique |
| Insuline | absorption du glucose, action sur le métabolisme |
| Somatostatine | inhibition de l'hormone de croissance, de la TSH, d'hormones gastro-intestinales, pancréatique |
| Polypeptide pancréatique | inhibition de la sécrétion pancréatique exocrine |