Liste des épices utilisable en cuisine.
| Epices |
|---|
| Ail |
| Anis étoilé (badiane) |
| Baies roses (poivre rose) |
| Cannelle |
| Cardamone |
| Carvi |
| Coriandre |
| Curcuma |
| Curry |
| Cumin |
| Fenouil (en graines) |
| Fenugrec |
| Fève de Tonka |
| Gingembre |
| Macis |
| Moutarde (en graines) |
| Muscade |
| Nigelle |
| Origan |
| Paprika |
| Piment |
| Poivre |
| Poivre de Sichuan |
| Safran |
| Sumac |
| Vanille |